咲野BLOG

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気持ちのいい食事

先日とある駅で用事を済ませ、午後3時位だったんで食事をしようと店を探しながら歩いていたところ「ビフテキあずま」の看板があります。
実は、今どき「ステーキハウス」でもなく洒落た洋風の名前でもなく、「キッチン~」でもなく文字通り「ビフテキ」を看板に掲げたその老舗は以前から気にはなっていたのですがなかなか入る機会のなかったお店です。
「そういえば事務所は違うけど良く一緒に仕事をする後輩がここでバイトしてるって言ってたなぁ」なんてぼんやり考えながら入店すると店内は思ったより敷居の高い感じではなく、正に老舗の洋食屋さんといった感じの親しみある風情です。
まだランチタイムだったので値段もリーズナブル、色々目移りしましたがここは「ビフテキ」屋さんですから「サーロインステーキランチ」\900をオーダー、洒落たお皿ではなく、ちゃんと木製の枠に入った小さな鉄板の上に乗せて出してくれます。
これぞ「ビフテキ」!我々昭和の子供達の憧れ!そうです、まだジュウジュウ油が踊っている鉄板とナイフとフォーク、これが「ビフテキ」です。
ランチ価格にも関わらずキチンと仕込まれたお肉は柔らかく、シンプルなソースで美味しく戴きました。
そんな風にノスタルジックに浸りながらむしゃぶりついている間に、何処からともなく現れた前述の後輩が食後のアイスコーヒーをご馳走してくれて、本当に気持ちの良い食事でした。


そういえばガキの頃よく我が家の食卓にならんだ「ビフテキ」ならぬ「トンテキ」、どこに行っちゃったんでしょうね?今は「ポークソテー」とか「ポークグリル」なんて洒落た名前が付いてるんでしょうが、あれ美味かったなぁ、塩と胡椒でシンプルに食べるのが好きでした。家族みんなは箸で食べてるのに、私だけナイフとフォークで下手くそに食べたりしてました。
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コメント

おなかが空いてきました。

ビフテキ。なんてステキなヒビキ。

夕飯を食べた後なのに、いまもの凄くビフテキ食べたくなりました。
美味しいビフテキランチに、後輩さんからのサービスで、おなかもこころも満たされたのが伝わってきました。

  • 2010/04/25(日) 21:21:49 |
  • URL |
  • フジノ #-
  • [ 編集 ]

いいお話ですね・・・

何だかとても懐かしく拝読いたしました。
熱く香ばしいあの香りが漂ってくるようです。

自分のことで恐縮ですが、私は今でも、「千葉市で最初の洋食屋」と
言われた、今はなきレストランの「スパゲティナポリタン」の味を
探しております・・・
はじめて見た、シイタケ以外の小さなきのこ、マッシュルームを
フォークで銀の皿の端に並べて、食べもせずに眺めていたことも
思い出します・・・

ビフテキは当時、見たこともありませんでした。
多分、我が家の贅沢といえば、お寿司とてんぷらだったためでしょう。
でも、そこのお店、名前と場所は知っているので、今度行ってみます。
素敵な情報、感謝いたします~^^

  • 2010/04/26(月) 23:55:08 |
  • URL |
  • 菊水 #q01uMFeg
  • [ 編集 ]

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